关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-03 中国大学MOOC: 食品的持水能力消失会导致食品的 发生变化。 中国大学MOOC: 食品的持水能力消失会导致食品的 发生变化。 答案： 查看 举一反三 食品的持水能力消失会导致食品的 发生变化。 A: 颜色 B: 质构 C: 风味 D: 营养价值 中国大学MOOC:热处理会导致许多食品营养成分发生变化。 中国大学MOOC: 加工过程中，食品成分发生的化学变化会引起食品哪些品质的变化？ 中国大学MOOC: 在食品加工过程中，化学成分的变化会引起食品（ ）的变化。 中国大学MOOC: 沙门氏菌污染食品后大量分解蛋白质，可使食品发生明显的感官变化，容易分辨食品是否被污染。
