一般维生素C的含量深绿色蔬菜较浅色蔬菜( ),叶菜中的含量较瓜果中( )
第一空： 多 第二空： 多
举一反三
- 下列说法中正确的是? 一般深色蔬菜的维生素含量高于浅色蔬菜|蔬菜水果可以为人体提供所有的维生素|一般蔬菜的根茎部维生素含量高于叶部|深绿色、或者红黄色的蔬菜水果中富含维生素A
- 关于蔬菜中维生素含量，描述正确的是 A: 根茎类较叶菜类维生素含量高，嫩叶比枯老叶高，深色菜比浅色菜高 B: 叶菜类较根茎类维生素含量高，嫩叶比枯老叶高，深色菜比浅色菜高 C: 叶菜类较根茎类维生素含量高，枯老叶比嫩叶高，深色菜比浅色菜高 D: 根茎类较叶菜类维生素含量高，嫩叶比枯老叶高，浅色菜比深色菜高
- 维生素C一般在蔬菜代谢旺盛的叶、花、茎内含量丰富，（ ）含量尤其丰富。 A: 深绿色的叶类蔬菜 B: 浅绿色的瓜类蔬菜 C: 深绿色的瓜类蔬菜 D: 浅绿色的叶类蔬菜
- 浅色蔬菜比深绿色蔬菜含量少的是______ A: 蛋白质 B: 纤维素 C: 维生素C D: 维生素B1 E: 碳水化合物
- 红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果。
内容
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蔬菜中的维生素C的分布特点是（） A: 叶部比根部含量高 B: 嫩叶比老叶含量高 C: 深色菜叶比浅色菜叶含量高 D: 菌藻类比叶菜类含量高
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胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存,凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝<br/>卜素,其中( )中胡萝卜素含量尤其丰富。 A: 浅色的叶类蔬菜 B: 浅色的茎类蔬菜 C: 深色的茎类蔬菜 D: 深色的叶类蔬菜
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同一蔬菜中,叶部的维生素含量一般高于根茎部。()
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总体来说，浅色蔬菜维生素含量高于深色蔬菜，建议日常浅色蔬菜摄入占蔬菜总量一半以上。
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蔬菜含丰富的维生素，一般叶部含量比根茎部高，嫩叶含量比枯叶高，浅色的菜叶含量比深色的菜叶低，所以应注意选择（）、（）的蔬菜。