关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-11 糊粉层是种子的最外层，含有丰富的B族维生素和较多的蛋白质。 糊粉层是种子的最外层，含有丰富的B族维生素和较多的蛋白质。 答案： 查看 举一反三 谷粒糊粉层含有丰富的B族维生素。（ ） A: 对 B: 错 在谷类糊粉层中含量最丰富的营养成分是() A: 蛋白质 B: 脂肪 C: B族维生素 D: 淀粉 糊粉层中除含有较多的纤维素外，还含有蛋白质、维生素和脂肪，营养价值较高。 糊粉层在谷皮与胚乳之间，含有较多的淀粉、磷、丰富的B族维生素及无机盐，是谷物粮食主要的食用部分。 糊粉层含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和B族维生素，但在碾磨加工时，易与谷皮同时混入糠麸中丢失，使其营养价值降低。
