蛋白质α－螺旋形成的条件是（）
A: 相邻氨基酸残基侧链不能过大
B: 不能连续多个酸性氨基酸
C: 不能连续多个碱性氨基酸
D: 不能有脯氨酸
E: 氨基酸残基侧链必须带电荷
A: 相邻氨基酸残基侧链不能过大
B: 不能连续多个酸性氨基酸
C: 不能连续多个碱性氨基酸
D: 不能有脯氨酸
E: 氨基酸残基侧链必须带电荷
举一反三
- 氨基酸脱氨基后形成的酮酸不能转化成脂肪。
- 22.蛋白质分子中的肽键是 A: 由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基脱水而形成的 B: 氨基酸的氨基和羧基均形成肽键 C: 谷氨酸的侧链羧基与另一氨基酸的α-氨基脱水而形成 D: 赖氨酸的侧链氨基与另一氨基酸的α-羧基脱水而形成 E: 由一个氨基酸的侧链-氨基和另一个氨基酸的侧链-羧基脱水而形成的
- 在蛋白质的二级结构α-螺旋中，每个氨基酸残基的氨基与其前面第4个氨基酸残基的羰基形成链内氢键。
- 有关多肽链主链肽键形成的正确描述是( ) A: 由一个氨基酸的α—氨基与自身的α—羧基形成 B: 由一个氨基酸的α—氨基与另一个氨基酸的α—羧基形成 C: 由一个氨基酸的侧链氨基与自身的α—羧基形成 D: 由一个氨基酸的侧链氨基与另一个氨基酸的α—羧基形成
- 不能利用蛋白质中特定的氨基酸残基、酸、碱性基团和芳香基团测定蛋白质含量。 （ ）