防腐剂使用原则是,在任何食品中都可以使用防腐剂来抑制微生物的繁殖。
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举一反三
内容
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【判断题】加入防腐剂是通过杀死食品中的微生物来完成防腐功能的
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防腐剂可以抑制食品中一切微生物的生长繁殖。
- 2
热处理和防腐剂协同使用,可增强防腐剂的防腐效果。
- 3
食品防腐剂的防腐机理是什么?
- 4
简述食品防腐剂为什么能防腐?
【判断题】加入防腐剂是通过杀死食品中的微生物来完成防腐功能的
防腐剂可以抑制食品中一切微生物的生长繁殖。
热处理和防腐剂协同使用,可增强防腐剂的防腐效果。
食品防腐剂的防腐机理是什么?
简述食品防腐剂为什么能防腐?