在食品中污染最普遍、致癌性最强的毒素是 （ ）
A: 赭曲霉毒素
B: 黄曲霉毒素
C: 展青霉素
D: 镰刀菌毒素
A: 赭曲霉毒素
B: 黄曲霉毒素
C: 展青霉素
D: 镰刀菌毒素
举一反三
- 油脂污染中最常见的真菌毒素是 A: 赭曲霉毒素 B: 黄曲霉毒素 C: 展青霉素 D: 伏马菌素 E: 串珠镰胞菌毒素
- 油脂污染中最常见的真菌毒素是（）。 A: 赭曲霉毒素 B: 黄曲霉毒素 C: 展青霉素 D: 伏马菌素
- 可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是（）。 A: 烟曲霉毒素 B: 橘青霉毒素 C: 黄曲霉毒素 D: 展青霉毒素 E: 赭曲霉毒素
- 花生、花生油、玉米等食品最容易受到哪种毒素的污染______ A: 黄曲霉毒素 B: 赭曲霉毒素 C: 展青霉素 D: 单端孢霉烯族化合物
- 与肝癌有关的真菌毒素是 A: 黄曲霉毒素 B: 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 C: 展青霉素 D: 赭曲霉毒素A E: 玉米赤霉烯酮