北京最早开张的烤鸭店是 烤鸭店。
A: 红莲
B: 便宜坊
C: 全聚德
D: 大鸭梨
A: 红莲
B: 便宜坊
C: 全聚德
D: 大鸭梨
举一反三
- 以制作烤鸭闻名的北京老字号饭店是便宜坊和( )烤鸭店。 A: 同仁堂 B: 全聚德 C: 瑞蚨祥 D: 稻香村
- 全聚德烤鸭店的“全聚德”品牌起源店是（）。 A: 王府井全聚德烤鸭店 B: 前门全聚德烤鸭店 C: 和平门全聚德烤鸭店 D: 东交民巷全聚德烤鸭店
- 下列关于便宜坊烤鸭的表述，正确的有（）。 A: 关于便宜坊烤鸭店的始建年代，一说是明初迁都北京时从南京传来；一说是乾隆年间从南京迁来 B: 最早的便宜坊烤鸭店位于宣武门外米市胡同，俗称“老便宜坊” C: 便宜坊主要经营焖炉烤鸭，又称“南炉鸭” D: 1937年前后，老便宜坊倒闭，其他仿便宜坊逐渐衰落，只剩下鲜鱼口的店一直经营至今 E: 1974年4月，便宜坊烤鸭店迁到崇文内东南侧，老店随之关闭
- 下列关于便宜坊烤鸭的表述，正确的是（）。 A: 关于便宜坊烤鸭店的始建年代，一说是明初迁都北京时从南京传来；一说是乾隆年间从南京迁来 B: 最早的便宜坊烤鸭店位于宣武门外米市胡同，俗称“老便宜坊” C: 便宜坊主要经营焖炉烤鸭，又称“南炉鸭” D: 1937年前后，老便宜坊倒闭，其他仿便宜坊逐渐衰落，只剩下鲜鱼口的店一直经营至今 E: 1974年4月，便宜坊烤鸭店迁到崇文内东南侧，老店仍在前门鲜鱼口
- 2006年，便宜坊烤鸭店的焖炉烤鸭技艺列入国家级非物质文化遗产保护名录。