我国食物与营养发展现状是：（ ）。
A: A食物综合生产能力增强
B: B食物质量、安全和卫生存在隐患
C: C食物生产、消费、营养不协调
D: D居民营养结构改善
E: E食物生产、消费、营养协调
A: A食物综合生产能力增强
B: B食物质量、安全和卫生存在隐患
C: C食物生产、消费、营养不协调
D: D居民营养结构改善
E: E食物生产、消费、营养协调
A,B,C,D
举一反三
- 坚持（）的原则，适应居民营养改善的需要，建立以农业为基础，以食品工业为龙头的现代食物产业体系。 A: A食物生产与食品价格相协调 B: B食物生产与消费协调发展 C: C食物生产与食物质最安全协调发展 D: D农产品种植与消费协调发展
- 社区营养管理和干预的工作范畴包括（）。 A: 食物生产、食物供给 B: 营养教育、营养性疾病预防 C: 社会经济、营养政策 D: 医疗卫生、计划生育 E: 营养需要量、膳食结构
- 社区营养管理和干预的工作范畴包括（）。 A: A食物生产、食物供给 B: B营养教育、营养性疾病预防 C: C社会经济、营养政策 D: D医疗卫生、计划生育 E: E营养需要量、膳食结构
- 下列属于社区营养管理和干预工作范畴的有（）。 A: 食物生产、食物供给 B: 营养需要量、膳食结构 C: 社会经济、营养政策 D: 医疗卫生、计划生育 E: 营养教育、营养性疾病预防
- 我国居民膳食营养结构中存在的主要问题有（ ）。 A: 谷类食物消费下降 B: 脂肪供能比升高，食用油消费偏高 C: 在外就餐增加 D: 动物性食物消费上升
内容
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社区营养管理和干预的工作，主要是运用营养科学知识、技术及措施，研究和解决社区人群营养问题，包括食物生产、食物供给、营养需要、膳食结构、饮食行为、社会经济、营养政策、营养教育及营养性疾病预防等。（）
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中国食品与营养发展纲要(2001~2010年)中所确定的“食物与营养发展的基本原则”不包括() A: 坚持食物生产与消费协调发展的原则 B: 坚持食物资源利用与保护相结合的原则 C: 坚持升级结构与预防疾病相结合的原则 D: 坚持食品质量与安全卫生管理相结合的原则
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衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过（）。 A: 摄入总热量 B: 粮食生产政策 C: 食物的营养结构 D: 生活习惯 E: 食物消费
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（）与（）食物的综合过程，称为营养。
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食谱的综合分析包括对（）的质和量的分析和评价。 A: 食物和能 B: 食物和营养素 C: 三大产能营养 D: 食物种类和比例