沥粉的材料有（）、（）、（）三种
A: 树脂加原子灰
B: 石膏加明胶
C: 滑石粉加明胶
D: 高岭土加明胶
A: 树脂加原子灰
B: 石膏加明胶
C: 滑石粉加明胶
D: 高岭土加明胶
B,C,D
举一反三
- 有一金溶胶，先加明胶溶液再加NaCl溶液，与先加NaCl溶液再加明胶溶液相比，现象有何不同？
- 有一金溶胶,先加明胶溶液再加 [tex=2.357x1.0]KpAYpEcytZnTf8bKeVqnsA==[/tex] 溶液,与先加 [tex=2.357x1.0]KpAYpEcytZnTf8bKeVqnsA==[/tex] 溶液再加明胶溶液相比较,其结果有何不同?
- 怎样调制沥得粉？（） A: 沥得粉加水加乳白胶 B: 沥得粉加水 C: 乳白胶加水 D: 沥得粉加乳白胶
- 果汁的澄清方法中不包括下列( )项。 A: 自然澄清法 B: 加酶澄清法 C: 加明胶及单宁法 D: 冷冻澄清法
- 在室内的沥粉描金制品，描金要用金粉调（）绘制。 A: 白乳胶加酒精 B: 502胶加酒精 C: 水加酒精 D: 氨水加酒精
内容
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降低色彩纯度的方法有（） A: 加黑 B: 加白 C: 加灰 D: 加补色
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为了提高鲜牛乳的总氮含量，一般情况下添加（） A: 加甲醛或抗生素 B: 碳酸氢钠 C: 明胶 D: 尿素 E: 水
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以下哪些是属于有米的微信加粉渠道？（） A: 微信MP B: 粉丝体验站加粉 C: 老虎机加粉 D: WIFI加粉
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果汁生产上常用的澄清方法？ A: 明胶丹宁澄清法 B: 加酶澄清法 C: 冷冻澄清法 D: 加热凝聚澄清法
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天然高分子成膜材料是 A: 明胶、虫胶、阿拉伯胶 B: 聚乙烯醇、阿拉伯胶 C: 羧甲基纤维素、阿拉伯胶 D: 明胶、虫胶、聚乙烯醇 E: 聚乙烯醇、淀粉、明胶