测定干燥速率曲线必须在恒定条件下进行，恒定条件是什么？
恒定条件是指空气的温度、湿度、流速以及与物料接触的状况均不变。
举一反三
内容
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恒定干燥条件下某物料的干燥曲线(X-τ)的斜率能够反映干燥速率。
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何谓恒定干燥条件？
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恒定干燥条件下的干燥曲线分为(______ )和(______ )两个干燥阶段。
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中国大学MOOC: 恒定干燥条件下，恒速干燥阶段的干燥速率取决于 。
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在恒定干燥条件，将含水25%的湿物料进行干燥，开始干燥速率恒定，当干燥至含水8%时，干燥速率开始下降，再继续干燥至物料恒重，测得此时物料含水量为1%，则物料的临界含水量为（ ）。