食物保藏法有物理保藏法，化学保藏法，生物保藏法。
举一反三
- 食品保藏法有（）保藏法、（）保藏法和（）保藏法。
- 常用的菌种保藏法有（） A: 斜面低温保藏法 B: 液状石蜡封存保藏法 C: 砂土管保藏法 D: 冷冻干燥保藏法 E: 超低温保藏法
- 【单选题】对蔬菜、山珍海味等原料适用于的保藏方法是:() A .密封保藏法 B .低温保藏法 C .脱水保藏法 D .高温保藏法 A. 密封保藏法 B. 低温保藏法 C. 脱水保藏法 D. 高温保藏法
- 常用的微生物保藏方法有 A: 真空冷冻干燥保藏法 B: 石蜡油保藏法 C: 沙土管保藏法 D: 斜面保藏法
- 菌种保藏的方法包括（） A: 斜面保藏法 B: 斜面穿刺保藏法 C: 沙土管干燥保藏法 D: 真空冷冻干燥保藏法 E: 液氮保藏法