关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-11 如果要增强食物热气的效果,可以利用开水的热气实现。 如果要增强食物热气的效果,可以利用开水的热气实现。 答案： 查看 举一反三 什么叫热气除霜？热气除霜有何特点？ 热气除霜 调制温水面团要注意( )。 A: 水温要准确，使劲揉搓 B: 使劲揉搓，吃水要准确 C: 吃水准确，散发热气 D: 水温要准确，散发热气 简述热气溶胶的概念？ 脆皮面包烘烤的后期，要适当降低烘烤温度，好要排除（），以保证脆皮的顺利形成 A: 全部水气 B: 多余水气 C: 全部热气 D: 多余热气
