自助餐的特点？
A: 菜点丰富，陈列精彩，价格适中
B: 无需等候，随到随吃，不受时间限制。
C: 自我服务
D: 服务员不提供服务
A: 菜点丰富，陈列精彩，价格适中
B: 无需等候，随到随吃，不受时间限制。
C: 自我服务
D: 服务员不提供服务
A,B,C
举一反三
内容
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大银盘在西餐服务过程中主要用于 。( ) A: 传菜 B: 分菜 C: 自助餐陈列冷菜 D: 斟酒
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自助餐服务的程序有（ ）。 A: 结账收尾工作 B: 餐前准备 C: 送客 D: 餐间服务
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中餐常用的服务方式有（）。 A: 共餐式服务 B: 转盘式服务 C: 边桌式服务 D: 派菜服务 E: 自助餐服务
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（ ）是餐厅服务人员在餐前摆台、餐中提供菜点酒水服务、餐后收台整理时必用的一种服务工具。 A: 台布 B: 托盘 C: 餐盆 D: 餐巾
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按进餐的种类，中餐服务方式除团体包餐和零餐点菜服务外还包括（）。 A: 自助+柜台服务 B: 自助服务 C: 宴会服务 D: 全服务式