关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-14 打发奶泡时，需要将蒸汽头保持在液面下1厘米的位置。 A: 正确 B: 错误 打发奶泡时，需要将蒸汽头保持在液面下1厘米的位置。A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 打发奶泡时，需要将蒸汽头保持在液面下1厘米的位置。 在打奶泡时，蒸汽棒的蒸汽头保持在牛奶液面下（ ）厘米的位置。 在打奶泡时,蒸汽棒的蒸汽头保持在牛奶液面下()厘米的位置。 A: 1 B: 1.5 C: 2 D: 2.5 以下关于奶泡制作技巧的选项中，表述不正确的是（）。 A: 使用蒸汽打发的奶泡是热奶泡 B: 使用手动打发器打发奶泡，须选用热牛奶 C: 控制奶温是蒸汽打发奶泡的关键环节 D: 绵密、有光泽是奶泡的质量要求 奶泡打发完成后应马上清洁（）。 A: 蒸汽喷嘴 B: 冲泡把手 C: 冲煮头 D: 奶缸
