11.人们常说:“煮过的蔬菜没有新鲜蔬菜营养好。”你认为验证这句话的有效方法是()A.比较煮前和煮后蔬菜的质量B.比较煮前和煮后蔬菜的叶绿素含量C.测试煮过蔬菜的水的酸碱度D.比较煮前和煮后蔬菜的维生素含量
举一反三
- 人们常说煮过的蔬菜没有新鲜蔬菜营养好
- 人们常说“煮过的蔬菜没有新鲜蔬菜营养好”，你认为获得证据的有效方法是（ ）。
- 人们常说煮过的蔬菜没有
- 类胡萝卜素被人体吸收后具有较强的抗癌功能。研究表明，蔬菜被煮过后，植物的细胞膜会软化，这使得其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收。生食蔬菜，人体只能吸收3％至4％的类胡萝卜素，而对煮过的蔬菜中的类胡萝卜素，人体对其吸收率可增加45％。 由此可见（）。 A: 食用煮过的蔬菜比食用生蔬菜更有助于抗癌 B: 经常吃胡萝卜的人不可能患癌症 C: 蔬菜被煮过后，其类胡萝卜素的含量会增加 D: 凡癌症患者平时都不爱吃蔬菜
- 类胡萝卜素被人体吸收后具有较强的抗癌功能。研究表明，蔬菜被煮过后，植物的细胞膜会软化，这使得其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收。生食蔬菜，人体只能吸收3%至4%的类胡萝卜素，而对煮过的蔬菜中的类胡萝卜素，人体对其吸收率可增加45%。由此可见（）。 A: 食用煮过的蔬菜比食用生蔬菜更有助于抗癌 B: 经常吃胡萝卜的人不可能患癌症 C: 蔬菜被煮过后，其类胡萝卜素的含量会增加 D: 凡癌症患者平时都不爱吃蔬菜