• 2022-06-15
    简述清香型铁观音和浓香型铁观音的区别?
  • 1.安溪是铁观音的发源地,也是生产铁观音的大县,铁观音是闽南乌龙茶的极品。目前市场上销售的安溪铁观音主要有清香型和浓香型。它们之间是有区别的。2.其中,“清香型”属于当前市场流行的轻发酵铁观音茶,“绿水清汤”是其典型特征之一。清香型铁观音发酵和烘焙干燥程度均较轻,茶叶中的水分含量略高,叶片的成色好,干茶叶色砂绿,颗粒圆结重实;冲泡后清汤绿水,无枝无沫,香高味纯,叶底翠绿鲜活,极具观赏性。适合口感清淡且喜赏茶色的人士品尝,也适合日常冲泡品饮。清香型铁观音一般可连续冲泡5-12次左右,具体由茶叶的质量决定。3.“浓香型”属传统半发酵的安溪铁观音茶,适合资深茶友饮用,因为口感较重,叶片成色不及清香型好,但口感最为纯正,金黄色茶汤是其典型代表之一。传统制法铁观音茶要求半发酵时间较长且较重,冲泡之后的茶汤颜色也比较浓,喝起来感觉醇厚甘爽,即滋味纯正。从中医学角度而言,传统浓香型铁观音具有暖胃、降血压、降血脂、减肥的功效,很适合日常工作应酬多,饮食结构不合理,肠胃有小毛病,血脂血压高,身体偏胖的人士饮用。

    内容

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      安溪铁观音有清香型、浓香型、( )。 A: 老香型 B: 碳香型 C: 陈香型 D: 火香型

    • 1

      若把烤烟香型分为五种香型,则分别为()。 A: 浓香型、中间香型、清香型 B: 中间偏浓香 C: 中间偏清香型 D: 清香偏浓香

    • 2

      目前,市场上销售的安溪铁观音有 、浓香型和陈香型三大类型。? 果香型|韵香型|花香型|清香型

    • 3

      浓香型铁观音和清香型铁观音都可以在常温下进行保存。 A: 正确 B: 错误

    • 4

      浓香型铁观音和陈香型铁观音可在常温下保存,但尽量不要超过25℃。