如何判断一杯浓缩咖啡质量是否合格，以下条件均符合，除()以外。
A: 油脂较为厚重
B: 杯子倾斜45度，油脂层不会漏出黑色咖啡液
C: 能够适合制作各式意式咖啡
D: 十分钟内口中仍会残留咖啡余味
A: 油脂较为厚重
B: 杯子倾斜45度，油脂层不会漏出黑色咖啡液
C: 能够适合制作各式意式咖啡
D: 十分钟内口中仍会残留咖啡余味
C
举一反三
内容
- 0
在制作意式浓缩咖啡时，减少咖啡粉用量降低意式浓缩咖啡的醇度
- 1
在制作意式浓缩咖啡时，咖啡研磨度调粗会降低意式浓缩咖啡的浓度
- 2
在制作意式浓缩咖啡时，咖啡研磨度调粗，其基础感官特征会如何变化（） A: 咖啡醇度增加 B: 咖啡酸味减弱 C: 咖啡苦味减弱 D: 咖啡醇度不变
- 3
深度烘焙适合制作冰咖啡，意式咖啡，法式咖啡。（ ）
- 4
容量在100毫升以下的小咖啡杯,适合用于喝哪种咖啡?() A: 美式咖啡 B: 意式浓缩咖啡 C: 单品咖啡 D: 调味咖啡