西安“饺子宴”的成功,就是因为把普通的饺子制作成了千变万化、不同风格的系列品种。
正确
举一反三
- 新年钟声一响,各家的饺子就(下锅)了。 A: 把饺子放进锅里煮 B: 把饺子放在锅的下面 C: 下面的锅要放饺子 D: 把饺子从锅里拿出来
- 全自动饺子成型机技术先进,生产率高,制作的饺子形状与人工包制的饺子非常相似,并且能坐立平放,所以蒸、煮、煎制作均可。
- 下列属于优质强筋小麦主要用途的有( )。 A: 制作面包 B: 制作拉面 C: 制作饺子 D: 加工饺子粉
- 中国北方有一种风俗,过春节时用饺子招待亲友。除夕的晚上,全家人围坐在一起,边包饺子边聊天儿。北方人常说:“好吃不过饺子。”意思是饺子是世界上最好吃的东西,这么说不仅因为饺子的味道确实不错,而且也因为饺子体现了家庭的温暖。 A: 北方人春节时常常吃饺子 B: 中国人爱用饺子招待客人 C: 吃了饺子会觉得身上温暖 D: 家庭聚会一定要包饺子吃
- ( )有“百饺百味”之称 A: 成都钟水饺 B: 广东虾饺 C: 西安饺子 D: 沈阳老边饺子
内容
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饺子是我国北方一些民族过春节不可缺少的节日食品。因为饺子形如元宝,人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意;又因为饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。过春节包饺子的习俗,体现了这些民族()
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煮饺子时,如饺子上浮就表明其熟了或快熟了,这是因为() A: 饺子做得太小 B: 饺子无论生熟都浮在水面上 C: 快熟的饺子密度比水小,会往上浮 D: 饺子用的是密度很小的面粉
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粗的剂条适于制作包子、饺子。()
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饺子煮熟以后会浮起来,其原因是( )。 A: 煮熟了的饺子比重小 B: 饺子变轻了 C: 饺子的体积变大了 D: 饺子的比重变大了
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海鲜可以制作成 A: 寿司 B: 饺子 C: 盖浇饭菜肴 D: 面条卤子