在茶叶感官审评中评茶操作程序为()、开汤、()、看汤色、()和看叶底
举一反三
- 茶叶审评时,开汤审评的顺序是()。 A: 嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底 B: 嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底 C: 看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底 D: 尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底
- 茶叶审评,干看程序是()。 A: 先看面装,后看中段,再看下身 B: 先看汤色,快看汤,再尝滋味,后评叶底 C: 先看汤色,快嗅香气,再尝滋味,后评叶底 D: 先嗅香气,快尝滋味,再看汤色,后评叶底
- 开汤审评绿茶时应先(),再尝滋味,评叶底。 A: 嗅香气、看汤色 B: 看汤色、嗅香气 C: 同时 D: 无所谓
- 茶叶的感官评审分为干茶审评和开汤审评,即干评和湿评。()
- 感官审评由干茶审评和开汤审评两部分组成,一般按外形、滋味、香气、汤色、叶底的顺序进行逐项比较( )