下列叙述错误的是（ ）
A: 麦芽糖、蔗糖都是还原糖
B: 葡萄糖在酸性水溶液中有变旋光现象
A: 麦芽糖、蔗糖都是还原糖
B: 葡萄糖在酸性水溶液中有变旋光现象
举一反三
- 啤酒酵母的可发酵糖和发酵顺序是()。 A: 麦芽糖>葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽三糖 B: 葡萄糖>麦芽糖>果糖>蔗糖>麦芽三糖 C: 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖 D: 麦芽三糖>麦芽糖>蔗糖>果糖>葡萄糖
- 啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（）. A: 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖 B: 葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖 C: 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖 D: 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖
- 啤酒发酵过程中，糖类的发酵顺序是（） A: 果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖 B: 葡萄糖、果糖、麦芽糖、麦芽三糖、蔗糖 C: 葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、麦芽三糖 D: 麦芽三糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖
- 糖水溶液中无变旋现象的糖是（）。 A: 蔗糖 B: 麦芽糖 C: 果糖 D: 葡萄糖
- 下列糖中，哪个无变旋现象？ A: 葡萄糖 B: 麦芽糖 C: 蔗糖 D: 纤维二糖