烤箱中的温度在()时称为小火,适宜烤制水油皮类层酥品种。
A: 120~140℃
B: 170~200℃
C: 220~230℃
D: 230~240℃
A: 120~140℃
B: 170~200℃
C: 220~230℃
D: 230~240℃
举一反三
- 烤箱中的温度在()时称为小火,适宜烤制水油皮类层酥品种。 A: A120~140℃ B: B170~200℃ C: C220~230℃ D: D230~240℃
- 烤箱中的温度在()时称为微火,适宜烤制酥条、桃酥等品种。 A: 140~170℃ B: 200~210℃ C: 220~230℃ D: 230~240℃
- ()的火力,适宜烤制水油皮类的层酥品种。 A: 100~120℃ B: 120~140℃ C: 200~240℃ D: 250~300℃
- 烤箱内温度在170~200℃时称为()火,适宜烤制水油皮类层酥品种。 A: 微 B: 小 C: 中 D: 旺
- 烤箱内温度在170~200℃时称为()火,适宜烤制水油皮类层酥品种。 A: A微 B: B小 C: C中 D: D旺