老年人粗粮搭配吃怎样才科学合理？
关于粗粮如何搭配的问题，不同年龄段的人会有不同的差异。对于老年人而言，最好每周吃粗杂粮1—2次，每次50克，以预防便秘和补充维生素摄入不足。这是因为老年人机体代谢率降低，消化系统的调节适应能力下降。长期进食过多的高纤维食物，会使老年人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量大减，微量元素缺乏，以致心脏、骨骼等脏器功能和造血功能受到影响，发生贫血，降低人体免疫力。所以，上述吃粗杂粮的次数和量是比较合理的。对于普通人来说，一天饮食中应以6份粗粮、份细粮混合搭配4最为合理。
举一反三
内容
- 0
随着膳食纤维有益健康作用的普及，建议老年人每天吃非常多的粗粮
- 1
老年人一天吃几个鸡蛋才合适?()
- 2
老年人吃粗粮有什么好处（）？ A: 粗粮含有丰富的B族维生素和矿物质 B: 粗粮价格便宜，节省食品费用开支 C: 粗粮中膳食纤维含量高 D: 调节血糖 E: 防治心血管疾病
- 3
随着膳食纤维有益健康作用的普及，许多老年人每天都会刻意吃非常多的粗粮。
- 4
粗粮、细粮、荤菜、素菜相互搭配，混合食用的营养价值要比单吃一种食物低，且容易吸收。