现代面点的发展特点有哪些?
A: 面点制作由手工生产逐步转化为半机械，半自动化。
B: 面点半成品层出不穷。
C: 依赖手工操作
D: 出现中西风味，南北风味，古今风味大融合。
A: 面点制作由手工生产逐步转化为半机械，半自动化。
B: 面点半成品层出不穷。
C: 依赖手工操作
D: 出现中西风味，南北风味，古今风味大融合。
A,A,A,B,D
举一反三
内容
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人们常把中式面点分为南、北两大风味流派，主要有（）式、（）式、（）式及地方风味四种面点。
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川式面点是成都、重庆两个地方为主形成的风味。
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现代面点的发展特点有哪些？
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我国面点风味比较多，分为“南味”、“北味”两大风味，其中又分为“广式”、“苏式”、“京式”三大流派。
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智慧职教: 我国面点根据地理区域和饮食文化的形成，大致可分为（ ）两大风味。