关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 现代面点的发展特点有哪些? A: 面点制作由手工生产逐步转化为半机械，半自动化。 B: 面点半成品层出不穷。 C: 依赖手工操作 D: 出现中西风味，南北风味，古今风味大融合。 现代面点的发展特点有哪些?A: 面点制作由手工生产逐步转化为半机械，半自动化。B: 面点半成品层出不穷。C: 依赖手工操作D: 出现中西风味，南北风味，古今风味大融合。 答案： 查看 举一反三 苏式面点品种繁多，就风味而言，有苏州风味、淮扬风味、宁沪风味、浙江风味等 面点是淮扬菜的重要组成部分， 淮安特色面点历史悠久，以制作精致、品种多样、风味佳美闻名于世。 制作面点使用牛乳，可增加成品的（），使其风味清雅，成品色白。 A: 硬度 B: 甜香味 C: 奶香味 D: 酥脆感 制作面点使用牛乳，可增加成品的（），使其风味清雅，成品色白。 A: 硬度 B: 甜香味 C: 奶香味 D: 酥脆感 智慧职教: 我国面点的风味流派基本形成于（ ）。
