下列蛋白质为结合蛋白质的是（）
A: 球蛋白
B: 清蛋白
C: 谷蛋白
D: 磷蛋白
A: 球蛋白
B: 清蛋白
C: 谷蛋白
D: 磷蛋白
D
举一反三
- 下列哪个蛋白质是结合蛋白质（）。 A: 球蛋白 B: 清蛋白 C: 谷蛋白 D: 磷蛋白
- 蛋白质可分为：1.纤维蛋白：包括胶原蛋白、弹性蛋白和角蛋白；2.球蛋白：包括清蛋白、球蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、组蛋白、鱼精蛋白；3.结合蛋白：包括核蛋白、磷蛋白、金属蛋白、脂蛋白、色蛋白、糖蛋白等。
- 下列哪个蛋白质是结合蛋白质（）。 A: A球蛋白 B: B清蛋白 C: C谷蛋白 D: D磷蛋白
- 谷物中的蛋白质种类主要有（ ）醇溶蛋白，谷蛋白，清蛋白，球蛋白四种。 A: 清蛋白 B: 醇溶蛋白 C: 谷蛋白 D: 球蛋白
- 下列蛋白质中，属于结合蛋白质的是（） A: A清蛋白 B: B谷蛋白 C: C球蛋白 D: D磷蛋白
内容
- 0
大豆蛋白质主要由以下哪些蛋白组成？ A: 乳清蛋白 B: 球蛋白 C: 谷蛋白 D: 清蛋白
- 1
下列哪种蛋白质不属于结合蛋白质? A: 磷蛋白 B: 清蛋白 C: 色蛋白 D: 核蛋白 E: 脂蛋白
- 2
构成面筋的蛋白质主要是（ ）。 A: 清蛋白 B: 球蛋白 C: 胶蛋白 D: 谷蛋白
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大豆蛋白中的主要蛋白质是（ ）。 A: 球蛋白 B: 清蛋白 C: 醇溶蛋白 D: 谷蛋白
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牛奶中的蛋白质主要为______ A: 酪蛋白 B: 谷蛋白 C: 醇溶蛋白 D: 乳清蛋白 E: 乳球蛋白