关于一杯合格卡布奇诺咖啡的操作要领,下列叙述正确的是()。
A: 将打好奶沫的牛奶用拉花的手法注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中
B: 将牛奶注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中,至八分满
C: 先将打好奶沫的牛奶倒入卡布奇诺杯中,再倒入加糖的Espresso
D: 小心用绵密的奶沫覆盖表面直至杯口
A: 将打好奶沫的牛奶用拉花的手法注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中
B: 将牛奶注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中,至八分满
C: 先将打好奶沫的牛奶倒入卡布奇诺杯中,再倒入加糖的Espresso
D: 小心用绵密的奶沫覆盖表面直至杯口
举一反三
- 在卡布奇诺的拉花制作过程中,牛奶在注入 espresso 中,牛奶与 espresso 接触的同时,迅速将奶缸提高,然后再下降。
- 传统卡布奇诺咖啡的配方主要有:咖啡、牛奶、奶沫和奶油
- 卡布奇诺咖啡相比拿铁咖啡而言,最明显的区别是() A: 卡布奇诺咖啡有更丰富多奶沫 B: 卡布奇诺咖啡的牛奶更多 C: 卡布奇诺咖啡的咖啡用量更多 D: 卡布奇诺咖啡的咖啡用量更少
- 下列关于拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡的描述不准确的是( )。 A: 拿铁咖啡的奶沫厚度要求小于5mm B: 拿铁咖啡比卡布奇诺咖啡的咖啡味重 C: 拿铁咖啡的牛奶味比卡布奇诺咖啡的牛奶味重 D: 卡布奇诺咖啡的奶沫厚度要求大于5mm
- 卡布奇诺咖啡可以没有奶沫。