关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-26 冻结食品的贮藏温度与该温度下食品发生某些品质降低所需时间之间存在着（）关系。 冻结食品的贮藏温度与该温度下食品发生某些品质降低所需时间之间存在着（）关系。 答案： 查看 举一反三 中国大学MOOC: 冻结食品的贮藏温度与该温度下食品发生某些品质降低所需时间之间存在着（ ）关系。 食品冷却贮藏的温度范围____;冻结贮藏的温度范围____ 。 食品的冻结时间是指：（） A: 食品中心温度从常温降至-15℃所需时间 B: 食品中心温度从常温降至所规定的食品热中心点温度所需时间 C: 近似等于食品中心温度从-1℃降至-15℃所需时间 D: 食品中心温度从冻结点降至-18℃所需时间 温度会影响食品贮藏时间的长短,温度越高则贮藏时间越短。 温度升高对食品品质有哪些影响？温度降低对食品品质有哪些影响？
