洗茶又称 ：用沸水高冲入盖碗茶壶,水满略溢出、刮去盖碗茶壶表面的泡沫、在茶叶未张开的时候将这第一道茶水导入茶海,漱杯
醒茶
举一反三
- 冲泡黑茶时，将沸水大水流冲入盖碗，达到充分洗涤后，将洗茶水( )
- 回族的盖碗茶中有一种独特的三炮台盖碗茶，三炮台指（）三件。 A: 茶壶、茶杯、茶盘 B: 茶海、茶杯、茶盘 C: 茶杯、茶盘、茶托 D: 茶托、茶碗、茶盖
- （ ）可用玻璃杯或盖碗直接品饮，也可用茶壶或盖碗分杯品饮。 A: 绿茶 B: 黑茶 C: 岩茶 D: 茯砖茶
- 【单选题】公道杯又称为() A. 茶杯 B. 茶壶 C. 茶海 D. 杯洗
- 关于盖碗冲泡法说法正确的有（） A: 直接冲泡饮用，称之为盖碗茶 B: 把盖碗当作壶具用于冲泡，称之为工夫茶 C: 喝盖碗茶不能拿掉盖子，不能用嘴吹漂在上面的茶叶，要用盖子刮去 D: 喝盖碗茶把盖子倾斜，用嘴吸着喝，不能端起茶盅接连吞饮
内容
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分茶将茶水以( )的方式, 从盖碗中倒入公道杯。 A: 低斟 B: 高斟
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茶席主要的用品器具有哪些？（） A: 茶壶或盖碗 B: 茶船、茶盘 C: 公道杯（茶海） D: 品茗杯 E: 杯托 F: 茶道组 G: 茶巾 H: 茶荷 I: 茶漏 J: 随手泡 K: 水盂 L: 茶样罐
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必备的泡茶用具是（） A: 茶壶和茶荷 B: 茶壶和茶 C: 茶壶和茶盏 D: 品茗杯和公道杯
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中国大学MOOC: （ ）可用玻璃杯或盖碗直接品饮，也可用茶壶或盖碗分杯品饮。
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冲泡黑茶时，将沸水大水流冲入盖碗，达到充分洗涤后，将洗茶水（）。 A: 直接倾倒出 B: 缓慢倾倒出 C: 留在碗中 D: 从斜置的碗盖和碗沿的间隙中倒出