吃到嘴里的米饭为什么越嚼越甜？
因为米饭的主要成分是淀粉，吃饭时多加咀嚼，其中的淀粉在唾液所含淀粉酶的作用下发生水解生成了有甜味的葡糖糖，所以，米饭越嚼越甜。
举一反三
内容
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淀粉水解后DE值越高，则（） A: 越甜 B: 越易褐变 C: 越粘稠 D: 越容易发酵
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为什么酒越纯越香？
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刀为什么越磨越锋利?
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什么是精度等级？精度越高越灵敏对不对？为什么？
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吃馒头时，越嚼感觉越甜，是因为（） A: 淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖 B: 淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖 C: 唾液变成了葡萄糖 D: 口腔内产生了葡萄糖