馒头越嚼越甜,是因为淀粉有甜味。
错
举一反三
内容
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吃馒头时在口腔里多嚼一会儿能感到甜味,是因为淀粉被唾液中的淀粉酶分解成了 A: 葡萄糖 B: 纤维素 C: 胶原 D: 壳聚糖
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嚼米饭和馒头时会感到有甜味,这是因为唾液中含有淀粉酶,它将食物中的部分淀粉催化水解为 A: 麦芽糖 B: 氨基酸 C: 油脂 D: 维生素 E: 纤维素
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细嚼馒头有甜味,这是因为() A: 牙齿的咀嚼 B: 淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 C: 淀粉有甜味 D: 部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖
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细嚼馒头有甜味,那是因为( )
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人们细嚼馒头时,发现馒头仔口腔里咀嚼片刻后会有甜味,这是因为淀粉被分解为 ( )