关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-26 红茶中咖啡碱与茶黄素、茶红素是形成（）叫“冷后浑”物质的主要成份。 红茶中咖啡碱与茶黄素、茶红素是形成（）叫“冷后浑”物质的主要成份。 答案： 查看 举一反三 形成红茶“冷后浑”现象的主要化学成分是( )。 A: 茶黄素、咖啡碱 B: 氨基酸、多酚类 C: 茶红素、咖啡碱 形成红茶“冷后浑”现象的主要化学成分是()。 A: 茶黄素、茶红素、咖啡碱 B: 氨基酸、多酚类、氨基酸 C: 茶红素、氨基酸、咖啡碱 D: 茶红素、氨基酸、茶色素 红茶冷后浑现象出现的原因是咖啡碱跟红茶中的茶黄素、茶红素等络合，形成沉淀。 形成红茶“冷后浑”现象的主要化学成分是( )。 A: 氨基酸、多酚类 B: 蛋白质、氨基酸 C: 茶黄素、咖啡碱 D: 茶红素、咖啡碱 中国大学MOOC: 红茶冷后浑现象出现的原因是咖啡碱跟红茶中的茶黄素、茶红素等络合，形成沉淀。
