饺子放在水中煮，怎么煮都不会发黄或变焦，而放在油中炸，过一会儿就发黄，发生该现象的原因是由于油的（）
A: 密度比水小
B: 沸点比水高
C: 比热比水小
D: 内能比水大
A: 密度比水小
B: 沸点比水高
C: 比热比水小
D: 内能比水大
举一反三
- 下列有关厨房里的科学知识，说法不正确的是（） A: 当人观察物体时，物体在视网膜上所成的像是倒立、缩小的实像 B: 在水中下饺子，饺子不会被煮焦；在油中煎饺子，饺子易被煎焦——油的沸点比水高 C: 洗碗时，油花飘在水面上——油的密度比水小 D: 厨刀刀口磨得很锋利是为了增大压力
- 对于（ ）的液体火灾，泡沫灭火剂有着明显的长处。 A: 黏度比水大 B: 密度比水大 C: 黏度比水小 D: 密度比水小
- 下列有关厨房里的科学知识，说法不正确的是（） A: A当人观察物体时，物体在视网膜上所成的像是倒立、缩小的实像 B: B在水中下饺子，饺子不会被煮焦；在油中煎饺子，饺子易被煎焦——油的沸点比水高 C: C洗碗时，油花飘在水面上——油的密度比水小 D: D厨刀刀口磨得很锋利是为了增大压力
- 水的密度比油大
- 油的粘稠度比水（） A: 大 B: 小 C: 相同