关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-26 制作拿铁时，奶缸的温度要控制好，主要原因是为了防止()物质，从而影响到拿铁咖啡的口感。 A: 气泡 B: 奶泡 C: 水分 D: 乳糖 制作拿铁时，奶缸的温度要控制好，主要原因是为了防止()物质，从而影响到拿铁咖啡的口感。A: 气泡B: 奶泡C: 水分D: 乳糖 答案： 查看 举一反三 制作拿铁时，奶缸的温度要控制好，主要原因是为了防止（ ）物质，从而影响到拿铁咖啡的口感。 制作拿铁时，奶缸的温度要控制好，主要是为了防止乳糖物质的消失。 制作拿铁时，奶缸的温度要控制好，主要是为了防止乳糖物质的消失。 A: 正确 B: 错误 下列关于拿铁咖啡制作技术要求描述不准确的是（） A: 拿铁咖啡的咖啡：牛奶：奶沫＝1：2：1 B: 拿铁咖啡的的杯量一般控制在杯子的9分满 C: 拿铁咖啡成品的奶沫厚度要在5mm以上 D: 拿铁咖啡热饮的出品温度要求在50-65℃ 在制作拿铁拉花时，郁金香图形可采用（ ）奶缸。
