当低于相变温度时，脂双层呈液态，高于相变温度时，呈凝固态。
错
举一反三
内容
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合金实际相变温度总是低于理论相变温度,这是什么现象
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正向温度敏感凝胶在温度低于相变温度时凝胶处于膨胀或透明的状态，在相变温度以上时凝胶处于收缩或不透明的状态。
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在生物膜的脂双层中含不饱和脂肪酸越多,相变温度越高,流动性越大
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金属材料在缓慢加热的情况下，由固态开始熔化为液态时温度叫（），单位为℃，反之，由液态凝固成固态时的温度叫做（）。
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钢液的收缩随温度降低和相变可分为液态收缩、（）和固态收缩三个阶段。