关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 粤菜用料广博，新颖奇异，形成“一菜一格、百菜百味”的风格。（） 粤菜用料广博，新颖奇异，形成“一菜一格、百菜百味”的风格。（） 答案： 查看 举一反三 具有“一菜一格”“百菜百味”风格的是（）。 A: 粤菜 B: 鲁菜 C: 川菜 D: 苏菜 “一菜一格，百菜百味”指的是（ ）。 A: 川菜 B: 鲁菜 C: 粤菜 D: 苏菜 以下均属于川菜特征的有() A: 具有一菜一格、百菜百味的特殊风味 B: 调味多用辣椒、花椒、胡椒、鲜姜、豆瓣酱 C: 味型多样、变化巧妙 D: 用料广博奇杂、菜肴新颖奇异 E: 用料广博、菜肴适应面广 享有“一菜一格”、“百菜百味”的菜系是（）。 A: 粤菜 B: 川菜 C: 粤菜 D: 淮扬菜 以“一菜一格、百菜百味”特点著称的菜系是粤菜<br/>。( <br/>)
