关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 蔬菜中含有的草酸会影响食物中钙、铁的吸收。 （ ） 蔬菜中含有的草酸会影响食物中钙、铁的吸收。 （ ） 答案： 查看 举一反三 叶菜类蔬菜含有草酸，会促进人体钙、铁的吸收。 a蔬菜中什么物质会影响钙铁等营养物质的吸收？ A: 草酸 B: Vc C: 胡萝卜素 D: 蛋白质 蔬菜中影响其他食物钙与铁吸收的物质是草酸。由于蔬菜和水果含有较多的钾、钠、钙、镁等金属元素,经过人体代谢后的最终产物呈酸性,故称为酸性食品。() 有些蔬菜中含有的成分会与食物中的钙结合生成钙盐，影响人体对钙的吸收，这些成分是（） A: 苹果酸 B: 草酸 C: 鞣酸 D: 柠檬酸 菠菜、茭白等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的（）。 A: 植物 B: 鞣酸 C: 草酸 D: 磷酸
