白酒中各种香味成分的强弱程度,称为该香味成分的香味强度。其大小用该香味成分的含量与阈值之比来表示,称为香味单位()
对
举一反三
内容
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酱香型白酒有多少种香味成分?
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浓香型白酒中复杂成分的总量占白酒香味成分总含量的()。 A: 2% B: 3% C: 4% D: 5%
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香菇中的香味成分主要是。
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大曲是浓香型白酒微量香味成分的唯一的来源。
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白酒中的香味物质,如(),()等含量虽少,但阈值极低,有极强的香味,在白酒呈香上起到重要作用。