白酒中各种香味成分的强弱程度，称为该香味成分的香味强度。其大小用该香味成分的含量与阈值之比来表示，称为香味单位（）
白酒中各种香味成分的强弱程度，称为该香味成分的香味强度。其大小用该香味成分的含量与阈值之比来表示，称为香味单位（）
沉香的香味是树本身的香味。（
沉香的香味是树本身的香味。（
沉香的香味是树本身的香味。（ ）
沉香的香味是树本身的香味。（ ）
在同一酒度、同样的浓度下，阈值小的香味成分，其香味强度（）；阈值大的香味成分，其香味强度（）。
在同一酒度、同样的浓度下，阈值小的香味成分，其香味强度（）；阈值大的香味成分，其香味强度（）。
主料香味不理想，可用调味品香味掩盖之。( )
主料香味不理想，可用调味品香味掩盖之。( )
现代点心讲求的香味是原料本身发出的自然香味和发酵后的香味等。
现代点心讲求的香味是原料本身发出的自然香味和发酵后的香味等。
配菜时，主料香味浓郁的应用调味品香味覆盖一部分，使其符合人们对香味的追求。
配菜时，主料香味浓郁的应用调味品香味覆盖一部分，使其符合人们对香味的追求。
巧克力的香味是香气和滋味的感官综合品质，主要香味来源于（），另一香味来源是（）
巧克力的香味是香气和滋味的感官综合品质，主要香味来源于（），另一香味来源是（）
咖啡树的花一般是5瓣，也有6瓣及8瓣，呈白色色，有淡淡的（）。 A: 橙花香味 B: 茉莉花香味 C: 栀子花香味 D: 玫瑰花香味
咖啡树的花一般是5瓣，也有6瓣及8瓣，呈白色色，有淡淡的（）。 A: 橙花香味 B: 茉莉花香味 C: 栀子花香味 D: 玫瑰花香味
许多酸度调节剂都得益于特定的香味，如 可以辅助葡萄的香味， 可辅助可乐饮料的香味。
许多酸度调节剂都得益于特定的香味，如 可以辅助葡萄的香味， 可辅助可乐饮料的香味。