食用油炸食品尤其是街道摊点的油炸食品对人体的主要危害是什么（）
A: 油脂经反复加温会产生对人体有害物质
B: 不容易消化吸收
C: 影响食欲
A: 油脂经反复加温会产生对人体有害物质
B: 不容易消化吸收
C: 影响食欲
A
举一反三
内容
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油炸食品加工过程中形成的丙烯酰胺对人体无害 A: 正确 B: 错误
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油炸马铃薯片中（）含量高，烤肉中（）含量高，腌制食品中（）含量高，均对人体健康有害
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反复油炸食品的油脂易形成多环芳烃类化合物
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1、油炸食品品质及质量主要与油炸用油有关。
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油炸食品中容易产生的有害物质是：（） A: A、丙烯酰胺 B: B、三氯甲烷 C: C、丙酮 D: D、苯