益生菌包括：（）。
A: 嗜酸乳杆菌
B: 鼠李糖乳杆菌
C: 乳双歧杆菌
D: 金黄色葡萄球菌
A: 嗜酸乳杆菌
B: 鼠李糖乳杆菌
C: 乳双歧杆菌
D: 金黄色葡萄球菌
A,B,C
举一反三
- 发酵酸奶的益生菌中，不包括下面哪种（） A: 保加利亚乳杆菌 B: 双歧杆菌 C: 嗜酸乳杆菌 D: 金黄色葡萄球菌
- 【单选题】酸奶发酵过程中的主要发酵菌种有__________。 A. 嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌 B. 保加利亚乳杆菌和嗜酸乳杆菌 C. 双歧杆菌和鼠李糖乳杆菌 D. 嗜热链球菌和鼠李糖乳杆菌
- 生产发酵乳时常用的益生菌是:() A: 保加利亚乳杆菌 B: 双歧杆菌和保加利亚乳杆菌 C: 嗜热链球菌和双歧杆菌 D: 双歧杆菌和嗜酸乳杆菌 E: 嗜热链球菌
- 发酵乳中哪种菌属于益生菌类？（） A: 保加利亚乳杆菌 B: 嗜热链球菌 C: 嗜酸乳杆菌 D: 乳双歧杆菌 E: 长双歧杆菌
- 百跃谱恩益生菌羊乳粉添加的复合A+B益生菌是哪两个（） A: 乳酸菌+双歧杆菌 B: 嗜酸乳杆菌+双歧杆菌 C: 乳酸菌+嗜酸乳杆菌 D: 嗜酸乳杆菌+酵母菌
内容
- 0
生产酸奶时常用的发酵剂菌种是() A: 双歧杆菌 B: 保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌 C: 嗜酸乳杆菌 D: 嗜热链球菌和双歧杆菌 E: 干酪乳杆菌
- 1
普通酸乳通常包含的微生物有。( ) A: 双歧杆菌 B: 保加利亚乳杆菌 C: 嗜热链球菌 D: 植物乳杆菌
- 2
风味酸乳添加的发酵剂主要由（）菌种组成。 A: 嗜热链球菌 B: 嗜酸乳杆菌 C: 保加利亚乳杆菌 D: 双歧杆菌
- 3
WHO不推荐使用的益生菌是（），因为会传播耐药性。 A: 嗜酸性乳杆菌 B: 肠球菌 C: 乳酸杆菌 D: 双歧杆菌
- 4
酸奶酿造过程中不可能加入的菌种是？ A: 保加利亚乳杆菌 B: 嗜热链球菌 C: 双歧杆菌 D: 金黄色葡萄球菌