• 2022-05-28
    蛋白质中氮元素的含量为 6.25%
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      在各种蛋白质分子中,含量比较相近的元素是(),测得某蛋白质样品含氮量为15.2克,该样品白质含量应为()克。

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      食物蛋白质含量应为测定总氮乘以6.25。()

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      蛋白质中氮元素含量很相近,为

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      , 蛋白质中氮的含量占( ) A: 6.25% B: 12% C: 16% D: 20%

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      蛋白质分子含氮元素的特点是[ ] A: 平均含氮量为16% B: 平均含氮量为6.25% C: 平均含氮量为10% D: 1 g氮相当于6.25 g蛋白质 E: 1 g氮相当于16 g蛋白质