影响食品安全的因素包括以下()方面。
A: 致病菌
B: 重金属污染
C: 生物毒素
D: 寄生虫
A: 致病菌
B: 重金属污染
C: 生物毒素
D: 寄生虫
举一反三
- 影响食品安全的生物因素比较常见的是什么？ A: 细菌污染 B: 真菌污染 C: 寄生虫 D: 食源性病毒
- 简答蔬菜水果的生物性污染包括哪几方面::( )。 A: 肠道致病菌和寄生虫卵的污染 B: 霉菌及毒素污染 C: 砷污染 D: 沙尘暴
- 下列食品中，（）属禁止经营使用的。 A: 添加了食品添加剂以外的化学物质的食品 B: 腐败变质、霉变生虫、感官性状异常 C: 生物毒素、重金属等污染物质含量超过食品安全标准限量的食品 D: 以上都是
- 食品安全标准应当包括以下内容：食品、食品添加剂、食品相关产品中的（）。 A: 致病性微生物 B: 农药残留 C: 兽药残留 D: 生物毒素 E: 重金属等污染物质 F: 其他危害人体健康物质
- 食品安全标准应当包括下列()几个方面。 A: 食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定 B: 食品添加剂的品种、使用范围、用量 C: 与食品安全有关的食品检验方法与规程 D: 食品产品标准