关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-05-28 蛋白质中平均氮含量为16%,因此可以用( )方法测定蛋白质含量 蛋白质中平均氮含量为16%,因此可以用( )方法测定蛋白质含量 答案: 查看 举一反三 蛋白质中氮的平均含量约为16%,因此可用凯氏定氮法(测定有机氮)测定蛋白质含量。 一般蛋白质平均氮含量为16%,含氮量作为测定蛋白质的依据 关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是( )。 A.畜禽肉蛋白质含量为10%~20% B.猪肉的蛋白质含量最高 C.牛肉蛋白质含量高达20% D.鸡胸肉的蛋白质含量约为20% 大多数蛋白质氮元素的含量都在左右,可以利用蛋白质的这一组成特点,测定蛋白质的含量。这也是凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理 在各种蛋白质分子中,含量比较相近的元素是(),测得某蛋白质样品含氮量为15.2克,该样品白质含量应为()克。