贝类中毒是指由于食用某些含有毒素的贝类所引起的食物中毒。
举一反三
- 食用贝类时如何预防贝类毒素中毒？
- 河豚鱼、有毒贝类所引起的食物中毒是____。（ ） A: 植物性食物中毒 B: 动物性食物中毒 C: 化学毒剂中毒
- 下列属于动物中毒中在一定条件下产生大量有毒物质而导致的中毒 A: 食用野生河豚引起中毒 B: 食用赤潮时的贝类引起贝类毒素中毒 C: 食用不新鲜的秋刀鱼引起组胺中毒 D: 吃的猪肉瘦肉精残留导致中毒
- 贝类毒素主要有（ ）。 A: 麻痹性贝类毒素 B: 腹泻性贝类毒素 C: 神经毒性贝类中毒 D: 失忆性贝类中毒
- 20.河豚鱼、有毒贝类所引起的食物中毒是____。 A: A.植物性食物中毒 B: B.动物性食物中毒 C: C.化学毒剂中毒 D: D不知道