蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏，因而丧失了原有生物活性
举一反三
- 下列哪种说法是正确的？ A: 蛋白质的变性是空间结构被破坏，理化性质不变。 B: 蛋白质变性是指一级结构被破坏，理化性质未变。 C: 蛋白质的变性是指一级结构和空间结构同时被破坏，溶解度降低。 D: 蛋白质的变性是指蛋白质的空间结构未破坏，但生物活性丧失。
- 加热或重金属盐等可以使蛋白质变性，变性蛋白质的理化性质改变，生物活性丧失，其分子结构中 A: 肽键断裂 B: 一级结构改变 C: 一级结构和空间结构均被破坏 D: 构象改变
- 下列叙述中哪项有误（ ） A: 蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在决定它的二级结构、三级结构乃至四级结构中起重要作用 B: 每种亚基都有各自的三维结构 C: 蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏，因而丧失了原有生物活性 D: 维持蛋白质三维结构的次级键有氢键、盐键、二硫键、疏水力和范德华力
- 酶蛋白变性后活性丧失，主要原因是 A: 一级结构遭到破坏 B: 空间结构遭到破坏 C: 酶蛋白被水解为氨基酸 D: 酶蛋白的辅基被去除
- 蛋白质分子结构与功能的关系正确的说法是（）。 A: 一级结构与功能密切相关 B: 空间结构与功能密切相关 C: 空间结构发生改变一定会丧失其活性 D: 三级结构的蛋白质与功能毫无关系 E: 空间结构破坏，一级结构无变化，蛋白质仍有生物活性