纤维素酶是由一类水解纤维素生成纤维二糖和葡萄糖酶的总称。破坏纤维素晶状结构的（）、水解游离纤维素（）和水解纤维二糖的β-葡萄糖苷酶。
举一反三
- 纤维素酶至少包括纤维素内切酶、纤维素外切酶和纤维素二糖酶。纤维素内切酶的作用（） A: 沿纤维素分子链随机地水解β-1,4-苷键 B: 只能沿纤维素的一端（非还原端）切断纤维素分子 C: 将纤维二糖水解成葡萄糖
- 纤维素经酶或酸水解最后产物是（） A: 葡萄糖 B: 蔗糖 C: 纤维二糖 D: 麦芽糖
- 纤维素完全水解的产物是 A: 蔗糖 B: 葡萄糖 C: 纤维二糖 D: 麦芽糖
- 麦芽糖和纤维二糖水解只得到葡萄糖,但麦芽糖是[tex=1.429x1.071]6/FL0Glab8AQhcq3I6s+fA==[/tex]葡萄糖苷﹐而纤维二糖是[tex=1.357x1.214]YB/8KCkqWl0sD6EMfkj8jA==[/tex]葡萄糖苷。[br][/br]
- 在纤维素的微生物分解过程中，在被吸收进入细胞之前，纤维素依次被分解成（）。 A: 纤维二糖→果糖 B: 纤维二糖→葡萄糖 C: 麦芽糖→果糖 D: 麦芽糖→葡萄糖