• 2022-05-31
    纤维素酶至少包括纤维素内切酶、纤维素外切酶和纤维素二糖酶。纤维素内切酶的作用()
    A: 沿纤维素分子链随机地水解β-1,4-苷键
    B: 只能沿纤维素的一端(非还原端)切断纤维素分子
    C: 将纤维二糖水解成葡萄糖