测定食品中人工合成着色剂，首先在酸性条件下用下列哪种物质吸附食品中的着色剂（）
A: 氧化铝
B: 硅胶
C: 聚酰胺粉
D: 羧甲基纤维素
E: 硅镁吸附剂
A: 氧化铝
B: 硅胶
C: 聚酰胺粉
D: 羧甲基纤维素
E: 硅镁吸附剂
C
举一反三
- 测定食品中人工合成着色剂，首先在酸性条件下用下列哪种物质吸附食品中的着色剂（） A: A氧化铝 B: B硅胶 C: C聚酰胺粉 D: D羧甲基纤维素 E: E硅镁吸附剂
- 测定食品中着色剂时，在酸性条件下，下列哪种物质用以吸附待测物中水溶性色素（）。 A: 氧化铝 B: 硅胶 C: 硅胺 D: 聚酰胺 E: 氟罗里硅土
- 测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是 A: 硅胶 B: 聚酰胺 C: 硅胺 D: 氧化铝 E: 氟罗里硅土
- 测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是（） A: A硅胶 B: B聚酰胺 C: C硅胺 D: D氧化铝 E: E氟罗里硅土
- 下列关于着色剂和发色剂的有关说法正确的是（ ）。 A: 着色剂按来源分为天然着色剂和人工合成着色剂 B: 叶绿素、β-胡萝卜素、辣椒红是人工合成着色剂 C: 着色剂和发色剂给食品着色的原理相同 D: 亚硝酸盐能使肉类制品着色，因为它是一种着色剂
内容
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测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是（）。
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食品着色剂按其用途和性质可分为食品合成剂和食品天然着色剂两大类。
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食用着色剂,是使食品着色后改善食品_____和______,从而提高商品价值的一类可食用物质。包括人工合成着色剂和_____________两大类。
- 3
可作咀嚼片剂填充剂的是 A: 乙基纤维素 B: 微粉硅胶 C: 甘露醇 D: 交联羧甲基纤维素钠 E: 甲基纤维素
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下列不是吸附剂的物质是（）。 A: 硅胶 B: 聚酰胺 C: 羧甲基纤维素钠 D: 氧化铝