研究苷类的化学结构必须了解苷元的结构、糖的组成、糖和糖的连接方式以及苷元的糖的连接方式，为此必须采用适当的方法切断苷键，其中酸催化水解是常用的方法。糖的结构对酸催化水解速率有很大的影响，叙述正确的是（）
A: 吡喃糖苷较呋喃糖苷易水解
B: 呋喃糖苷较吡喃糖苷易水解
C: 醛糖较酮糖易水解
D: 醛糖和酮糖水解速率没有区别
E: 构象相同的糖中竖键羟基越多越难水解
A: 吡喃糖苷较呋喃糖苷易水解
B: 呋喃糖苷较吡喃糖苷易水解
C: 醛糖较酮糖易水解
D: 醛糖和酮糖水解速率没有区别
E: 构象相同的糖中竖键羟基越多越难水解
举一反三
- 酸催化水解的说法错误的是：（ ） A: 水解易难顺序：N-苷>O-苷>S-苷>C-苷 B: 呋喃糖苷较吡喃糖苷易水解 C: 水解易难顺序：五碳糖 > 甲基五碳糖 > 六碳糖 > 七碳糖> 糖醛酸 D: 水解易难顺序：2-羟基糖 > 2-去氧糖
- 酸催化水解的说法错误的是：（ ） A: 水解易难顺序：N-苷>O-苷>S-苷>C-苷 B: 呋喃糖苷较吡喃糖苷易水解 C: 水解易难顺序：五碳糖 > 甲基五碳糖 > 六碳糖 > 七碳糖> 糖醛酸 D: 水解易难顺序：2-羟基糖 > 2-去氧糖
- 研究苷类的化学结构必须了解苷元的结构、糖的组成、糖和糖的连接方式以及苷元的糖的连接方式，为此必须采用适当的方法切断苷键，其中酸催化水解是常用的方法。按苷原子的不同，酸催化水解难易顺序为（） A: S-苷＜C-苷＜O-苷＜N-苷 B: C-苷＜S-苷＜O-苷＜N-苷 C: O-苷＜N-苷＜C-苷＜S-苷 D: N-苷＜O-苷＜C-苷＜S-苷 E: N-苷＜O-苷＜S-苷＜C-苷
- 糖苷类水解可生成糖和非糖化合物，糖部分又称为苷元。
- 确定糖苷中糖的连接位置，可采用将糖苷进行（）。 A: 酸催化水解 B: 碱催化水解 C: 酶催化水解 D: 氧化裂解 E: 全甲基化酸催化水解