意式半自动咖啡机Espresso，选用粉碎程度合适的咖啡粉，磨的太粗的咖啡粉会使水通过的太快，浸取不（ ），煮出的咖啡又稀又淡。磨得太细的咖啡粉会使水通过太慢，浸取过度，咖啡味道过苦。
举一反三
- 意式半自动咖啡机Espresso，选用粉碎程度合适的咖啡粉，磨的太粗的咖啡粉会使水通过的太快，浸取不足，煮出的咖啡又稀又淡。磨得太细的咖啡粉会使水通过太慢，浸取过度，咖啡味道过苦。 A: 正确 B: 错误
- 使用半自动压力式咖啡机制作-份Espresso,如10秒钟冲泡出1.5盎司咖啡,应首选判断（） A: 咖啡粉过细 B: 咖啡粉过粗 C: 粉锤压粉力度过大 D: 咖啡粉量过多
- 使用压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉的合适研磨程度是极细粉。
- 如果Espresso萃取时流速太慢，主要原因是（）。 A: 咖啡粉不新鲜 B: 咖啡豆质量等级低 C: 咖啡粉过细 D: 咖啡粉过粗
- 影响意式浓缩咖啡味道的主要因素有咖啡粉粗细、咖啡粉量、萃取量等。