12. 牛奶中的蛋白质主要是
A: A 乳清蛋白
B: B 酪蛋白
C: C 乳球蛋白
D: D 醇溶蛋白
E: E 胶原蛋白
A: A 乳清蛋白
B: B 酪蛋白
C: C 乳球蛋白
D: D 醇溶蛋白
E: E 胶原蛋白
B
举一反三
内容
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牛奶蛋白质主要是（）。 A: B: 乳清蛋白 C: D: 乳球蛋白 E: F: 乳铁蛋白 G: H: 醇溶蛋白 I: J: 酪蛋白
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B型题 谷类中主要的蛋白质是（） A: 乳清蛋白 B: 乳球蛋白 C: 乳白蛋白 D: 醇溶蛋白 E: 酪蛋白
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牛奶中主要的蛋白质是（ ）。 A: 酪蛋白 B: 乳清蛋白 C: 乳白蛋白 D: 球蛋白
- 3
牛奶中的主要蛋白质是（） A: 乳蛋白 B: 酪蛋白 C: 肌原纤维蛋白 D: 胶原蛋白
- 4
牛奶中的蛋白质主要为（） A: 乳蛋白 B: 乳球蛋白 C: 乳蛋白与乳球蛋白 D: 酪蛋白 E: 以上都不对